Hazel Leaf Mold - 1 pc
£15.70
Fabriqué en silicone alimentaire 100% et résistant à la chaleur jusqu'à 200°C, ce moule de précision présente les caractéristiques suivantes veines de feuilles de noisetier abstraites et garantit une cuisson des tuiles avec une forme homogène et des détails précis.
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- Made in the Netherlands
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- Confiance et utilisé par plus de 20.000 Chefs
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Description du produit
Fabriqué en silicone alimentaire 100% et résistant à la chaleur jusqu'à 200°C, ce moule de précision présente les caractéristiques suivantes veines de feuilles de noisetier abstraites et garantit une cuisson des tuiles avec une forme homogène et des détails précis.
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Tuille Taille : 12 x 9 cm
Mold poids : 62 grammes
Mold taille : 13 x 16 x 0,4 cm*Conception et qualité actualisées en 2025 - les moules plus anciens peuvent sembler différents mais fonctionner de la même manière.
- Poids : 0,0616 kg
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Numéro d'article: M01-75645 Prix hors TVA
Leaf it!
Conçue avec le chef Mike Cornelissen (Rijnzicht*), la tuile Hazel Leaf Tuille Mold trouve l'équilibre entre une apparence délicate et une performance à l'épreuve de la cuisine. Léger, ouvert et transparent, il cuit uniformément et se démoule en quelques secondes. La finesse sans l'ennui.

Collaboration
Mike Cornelissen *
Situé au bord de la rivière, Rijnzicht est un restaurant 1 étoile Michelin aux Pays-Bas. Le chef Mike Cornelissen dirige la cuisine du Rijnzicht depuis plusieurs années. Son style de cuisine innovant était au cœur de ce moule. Basé sur la feuille d'un noisetier.
Les chefs l'associent souvent à
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