3D Molds｜テストキッチン・スペシャル

Maltitol Egg Mold

$29.05

卵の形をしたこの高品質のシリコン型は、卵型のシュガーシェルを作るのに最適です。型は単一形状で、100%食品グレードのシリコーンで作られています。耐熱温度は-40℃から+200℃までで、冷凍庫でもオーブンでも使用できます。

Directly produced upon order
Made in the Netherlands
2-Year warranty om all products
20,000人以上のシェフに愛用されています。
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3D Mold | テストキッチン・スペシャル

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商品説明

サイズと形状
- 内容量56 mL
- 形状数：1個
- サイズ4.5 x 4.5 x 5.5 cm
- 重量: 0.2 kg
配送・送料

私たちの製品はすべてオーダーメイドです。ご注文をいただいてから生産するため、お時間をいただく場合がございます。

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納品予定時期 3月07日～3月13日
パッケージの中身は？
パッケージの中には、専用の包装紙で丁寧にラッピングされた商品とお礼のカードが入っています。あなたのお料理を私たちと分かち合ってくださると、私たちはとてもうれしいです！

記事番号: M02-161436 消費税抜き価格

卵か、卵じゃないか🥚。

シェフのマイク・コーネリッセンは、マルチトールでできた殻にココナッツのエスプーマとマンゴーの黄身を詰めた、完全に食べられる卵を作った。彼は、殻の形を確実にするために、充填穴のない型を設計した。レシピはこちら：

イソマルト 300g
マルチトール 100g
砂糖 100グラム

材料を混ぜ合わせ、155℃まで加熱し、130℃まで冷ました後、型に流し入れ、回転させてコーティングし、余分なものを流して固め、保存する。グッドラック！

すべての材料を混ぜて鍋に入れ、砂糖が摂氏155度になるまで加熱する。130度まで冷まし、型に流し入れる。砂糖が型の表面を覆うように型を回転させる。余分な砂糖を流して固める。そっと型から取り出し、後で使うために乾燥させて保存する。

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MoldBrothersテストキッチン特別商品

試験所について

レストランRijnzicht*のヘッドシェフ、マイク・コーネリセンが率いるMoldBrothersテストキッチンは、料理のイノベーションとの絶え間ないつながりを維持するために設立されました。インスピレーションを創造し、すべての製品が卓越した体験を提供できるようにするための美食ラボとして機能しています。シェフによるシェフのための料理は、不可能に近いテクニックを探求し、常に驚くべき結果をもたらします。 テストキッチン特製商品!