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  • Spiral Molds

    $52.25

    Espiral Molds
    Espiral Molds$52.25
    Tuille en espiral Mold
    Tuille en espiral Mold$52.25
    • Directly produced upon order
    • Made in the Netherlands
    • 2-Year warranty om all products
    • Confiado y utilizado por más de 20.000 Chefs
    • Worldwide shipping
    2D Molds | 3D Molds

    Descripción del producto

    Moldes de silicona de alta calidad en forma de espiral, desarrollados en colaboración con el Restaurante De Librije***. Cada juego contiene 1 o 4 moldes y viene con una tarjeta de recetas impresa que incluye tres recetas. Los moldes soportan temperaturas que oscilan entre -40°C y +200°C, por lo que son aptos para su uso tanto en congeladores (de choque) como en hornos.

    Espiral Molds X De Librije***

    Número de artículo: G03-163400    Precios sin IVA

    Espiral de sombras

    El chef Jonnie Boer contó una vez que su equipo solía hacer a mano las espirales de este plato todos los días, alineando meticulosamente dos tiras de silicona para crear una espiral perfecta para cada comensal. Hoy en día, un molde de silicona hecho a medida no sólo ahorra un tiempo valioso, sino que también garantiza la precisión, asegurando que cada comensal reciba la porción exacta prevista.

    La razón por la que este molde se limita a una sola forma es clara: la delicadeza. La espiral debe retirarse suavemente sin que se rompa y, despegando las esquinas, cada forma puede salir intacta y bellamente presentada.

    Con la compra de este molde, recibirá una tarjeta de recetas impresa con dos creaciones emblemáticas de los chefs de De Librije***: una terrina de foie gras y una mousse de cúrcuma, platos que reflejan el legado de una de las cocinas más visionarias de los Países Bajos.

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    Espiral Molds X De Librije***
    Colaboración

    Acerca de Librije***

    De Librije, en Zwolle (Países Bajos), es una joya culinaria moldeada por la visión del chef Jonnie Boer, cuyo legado sigue inspirando. Con ingredientes de origen local y excelencia galardonada con estrellas Michelin, cada comida ofrece una experiencia gastronómica memorable en la que el arte culinario se une a una cálida hospitalidad.

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