3D Molds | TestKitchen Angebote

Yuzu Maltitol Mold

£21.80

Diese hochwertige Silikonform in Form einer Yuzu eignet sich perfekt für die Herstellung einer Zuckerschale. Die Form hat eine einfache Form und besteht aus lebensmittelechtem Silikon 100%. Sie ist temperaturbeständig von -40°C bis +200°C und kann daher sowohl im (Schock-)Gefrierschrank als auch im Backofen verwendet werden.

Directly produced upon order
Made in the Netherlands
2-Year warranty om all products
Vertraut und verwendet von mehr als 20.000 Köchen
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3D-Molds | TestKitchen Angebote

Beschreibung des Produkts

Größen und Formen
- Anzahl der Formen: 1 Stück
- Größe pro Form: 7,5 x 7,5 x 5,7 cm
- Gewicht: 0,4 kg
Lieferung und Versand

Alle unsere Produkte werden auf Bestellung handgefertigt. Wir produzieren alles auf Anfrage und daher kann die Wartezeit in der Produktion variieren.

Versandzeiten:
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Was ist im Paket enthalten?
Im Inneren des Pakets finden Sie Ihr Produkt sorgfältig in unserem exklusiven Verpackungspapier verpackt, zusammen mit einer persönlichen Dankeskarte. Wir würden uns freuen, wenn Sie uns an Ihren kulinarischen Kreationen teilhaben lassen - es zaubert uns immer ein Lächeln ins Gesicht!

Artikel Nummer: M02-165069 Preise ohne MwSt.

Süß & sauer!

Chefkoch Mike Cornelissen hat eine vollständig essbare Yuzu mit einer Maltitol-Hülle hergestellt und diese Zuckerhülle zur Verfeinerung seines von Yuzu inspirierten Desserts verwendet. Hier das Rezept:

- 300 g Isomalt
- 100 g Maltitol
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel gelbe Lebensmittelfarbe

Die Zutaten mischen, auf 155 °C erhitzen, auf 130 °C abkühlen, in die Form gießen, zum Überziehen drehen, den Überschuss abgießen, aushärten lassen und aufbewahren. Viel Glück!

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MoldBrothers TestKitchen Spezialprodukt

Über unser Prüflabor

Die MoldBrothers TestKitchen unter der Leitung von Chefkoch Mike Cornelissen vom Restaurant Rijnzicht* wurde eingerichtet, um eine ständige Verbindung zu kulinarischen Innovationen aufrechtzuerhalten. Sie dient als unser gastronomisches Labor, in dem wir uns inspirieren lassen und sicherstellen, dass alle unsere Produkte außergewöhnliche Erfahrungen bieten. Von Chefköchen für Chefköche erforschen wir fast unmögliche Techniken, die immer wieder bemerkenswerte Ergebnisse liefern - so auch dieses TestKitchen Spezialprodukt!